Le sorbet est une alternative rafraîchissante aux desserts classiques. Pour le réussir, il importe d’opter pour les ingrédients adéquats et de mettre en œuvre les techniques appropriées. Mis à part son atout gustatif, il offre également des atouts indéniables pour la santé. Ceci est dû à sa faible ...
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Faites-vous plaisir sans complexe avec nos desserts allégés
La fleur d'oranger, avec son parfum délicat et ses nombreuses utilisations en cuisine et en bien-être, est un ingrédient polyvalent et apprécié depuis des siècles. Originaire du bassin méditerranéen, cette fleur issue de l'oranger, arbre fruitier de la famille des Rutacées, est largement utilisée p...
Chacun à sa gourmandise préférée et tout le monde veulent se faire plaisir tout en gardant la ligne et rester toujours en bonne santé. Les cookies flocons davoine font partie des biscuits ou gâteaux secs sains. Grâce à son teneur en avoine, elles sont riches en fibres et antioxydant. Si la recette ...
Le glaçage rocher est une recette de nappage au chocolat et éclats d'amandes, qui donne un aspect croquant et gourmand à une pâtisserie. Il est inspiré du célèbre bonbon Ferrero Rocher, qui associe une coque de chocolat et de noisettes à une ganache onctueuse. Il est facile à réaliser, il suffit d...
La popularité des goûters pour les enfants progresse graduellement depuis des années. La raison est simple, ils sont moelleux, bons pour la santé de votre bébé, délicieux et faciles à réaliser. À partir de neuf mois, les tout petits sont prêts à manger des morceaux fondants de crêpes et ils adorent ...
La viennoiserie la plus emblématique des États-Unis est certainement le cookie. Ce petit biscuit sec aux éclats de chocolat a fait le tour du monde et on en trouve dans tous les goûters et les thés mondains. Presque toutes les grandes marques de viennoiseries industrielles ont une version de cookies...
Il existe des recettes de cuisine qui ne demandent pas beaucoup d'efforts et qui ravissent cependant les invités. Et si les desserts ne sont pas votre fort, la recette que nous allons vous proposer va vous permettre de les réussir à tous les coups et d'agrémenter votre re...
En recettes de pâtisserie de saison, le gateau noisette amande est très facile à réaliser. La cuisine avec des fruits secs ou à coque permet des alliages gourmands et des saveurs subtiles, auxquelles on peut ajouter une note de chocolat noir. Quels ingr&e...
Manger du gateau est toujours un vrai régal surtout si c’est à la mangue. C’est une recette de cuisine très simple à réaliser avec les ingrédients qui l’accompagne. Cependant, il n’y a pas qu’une seule recette de ce gateau, il y...