Les cookies banane avoine sont des pâtisseries très prisées de par leur capacité à combiner gourmandise et équilibre. Recette facile et riche en nutriments, elle propose une autre façon de prendre un petit-déjeuner ou un encas sain. Avec ses compositions, vous pouvez faire le plein de vitamines, de fibres et de sucres naturels. Le petit plus avec cette pâtisserie, c'est sa polyvalence. Elle convient, en effet, à différents régimes alimentaires (végétalien, sans gluten…) et peut être personnalisée à souhait.
Comment faire des cookies à la banane et à l'avoine ?
Pour réaliser cette recette healthy, il faut choisir des ingrédients de qualité. Dans la mesure du possible, optez pour des bananes fraîches et des flocons d'avoine, issus de l'agriculture biologique. L'idéal est de faire l'acquisition de vos produits dans des magasins spécialisés.
Quelle est la recette de cookies à la banane et à l'avoine facile et rapide ?
Pour une réalisation facile et rapide, rien ne vaut la méthode classique. Utilisez des composants de base tels que les bananes écrasées, l'avoine et les pépites de chocolat. Le plus avec cette approche simple, c'est qu'elle s'adapte bien avec divers régimes alimentaires tels que le régime vegan, végétalien…
Pourquoi choisir des cookies banane avoine ?
Il s'agit d'une collation ou d'un petit-déjeuner très appréciés grâce aux nombreux bienfaits nutritionnels qu'ils apportent ainsi que sa réalisation facile. Si les cookies classiques sont généralement pourvus de sucres raffinés et de matières grasses, cette version se montre plus saine et allégée.
Les bienfaits nutritionnels des cookies banane avoine
Les composants de ces pâtisseries sont réputés pour leurs bienfaits nutritionnels. La banane est une excellente source de potassium. Cet élément constitue un bon nutriment favorisant le développement des muscles et le fonctionnement nerveux. Ce fruit tropical est aussi nanti de sucres naturels qui apportent une énergie durable. Il est aussi riche en vitamines C, B6, B9 et en magnésium. Il n'est plus à démontrer que ces minéraux offrent une exceptionnelle propriété antioxydante. L'avoine, quant à elle, est un ingrédient riche en fibres solubles. Ces derniers assurent une bonne digestion et offrent une sensation de satiété durable. La présence de protéines végétales dans sa composition est aussi bénéfique pour l'organisme.
Cookies banane avoine : une recette idéale pour tous
L'idéal avec cette pâtisserie, c'est qu'elle convient à tous les profils. Enfants, sportifs, amateurs d'alimentation saine y trouveront leur bonheur. Les parents en sont ravis pour préparer des collations faciles à réaliser et à la fois nutritives pour leurs bouts de chou. Pour les sportifs, ces cookies représentent une excellente source d'énergie qui leur est de grandes aides avant de s'entraîner et qui leur permettent de récupérer aisément après un exercice intense.
Vous n'avez pas besoin d'être un grand chef pâtissier pour préparer des cookies banane avoine. La réalisation de ce petit gâteau sec est simple. Ne nécessitant que quelques composants, la préparation ne dépasse pas les 15 minutes, il en est de même pour les faire cuire. Ces pâtisseries peuvent, par ailleurs, être personnalisées selon vos envies et vos besoins alimentaires.
Ingrédients nécessaires pour des cookies banane avoine
Pour avoir 10 à 12 portions, vous avez besoin de :
- 2 bananes mûres
- 100 g de flocons d'avoine
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 c. à. c. de vanille
- 1/2 c. à. c. de cannelle
- 1 pincée de sel
Il vous est aussi possible d'ajouter du miel ou du sirop d'érable pour un goût plus sucré. L'addition du beurre de cacahuète est aussi envisageable si vous recherchez des cookies plus onctueux et moelleux.
Étapes détaillées de la recette
Pour préparer ces délicieux petits biscuits, vous devez préchauffer le four à 180°. Dans un bol, écrasez les bananes. Ajoutez, par la suite, les flocons d'avoine, la cannelle, la vanille et le sel. Mélangez le tout et intégrez les pépites de chocolat. Procédez maintenant au façonnage de l'encas. Prenez une plaque tapissée de papier sulfurisé. Formez de petits tas de pâte avec une cuillère et aplatissez-les avec le dos de la cuillère. Attention, il faut bien les espacer. Enfournez pendant 15 minutes et laissez refroidir avant de servir.
Variantes gourmandes des cookies banane avoine
En plus d'être facile à préparer, cette pâtisserie est personnalisable. En ajoutant d'autres éléments, vous obtiendrez des recettes encore plus gourmandes. Avec du chocolat, de la noix de coco ou encore des fruits secs, vous pouvez créer des recettes personnalisées et adaptées à vos besoins.
Cookies banane avoine chocolat, coco et autres déclinaisons
Pour varier le plaisir, laissez libre cours à votre imagination et réalisez d'autres recettes. Outre les éléments classiques, vous pouvez également intégrer :
- de la noix de coco
- des noix concassées
- des fruits secs
- des graines (sésame, chia et bien d'autres).
Vous pouvez également ajouter des arômes pour une note plus gourmande et plus alléchante.
Cookies banane avoine sans cuisson
Il est tout à fait possible de réaliser une recette saine sans passer cette pâtisserie au four. Vous pouvez utiliser les mêmes éléments, inclure du beurre de cacahuète et les mettre au réfrigérateur. Cette approche vous permet de conserver les nutriments et les saveurs de votre pâtisserie.
Conseils pratiques pour réussir vos cookies banane avoine
Bien que cette recette soit facile, pour des résultats optimaux, il est essentiel d'adopter des méthodes et des stratégies pour obtenir de belles textures. Il est aussi important de savoir comment consommer et conserver ces délices pour une dégustation pleine de saveurs.
Astuces pour une texture parfaite
A priori, il est important de bien équilibrer les composants, que ce soit en termes de saveurs ou de texture. Il faudra également bien choisir les éléments de votre pâtisserie en fonction de la consistance recherchée. Pour un cookie moelleux, utilisez des bananes bien matures. Veillez par ailleurs à ne pas trop cuire les petits gâteaux. Il est aussi conseillé de ne pas trop travailler la pâte sous peine de rendre les biscuits trop durs. Pour la dégustation, optez pour un verre de lait, une boule de glace ou du café.
Comment conserver vos cookies banane avoine ?
La conservation est aussi un aspect à prendre en considération pour obtenir de délicieuses pâtisseries. L'idéal est de les conserver dans des bocaux hermétiques. En effet, ils sont sensibles à l'humidité et leur exposition à l'air peut altérer la forme et le goût. Il est important de savoir qu'ils se conservent généralement en 4 jours. Au-delà de ce délai, la saveur n'est plus la même.
Pâtisseries délicieuses, les cookies bananes avoines se montrent parfaits pour créer une pause à la fois saine et gourmande. En plus d'apporter de l'énergie durable, ils offrent de nombreux bienfaits et s'adaptent à différents régimes alimentaires, y compris le régime végétarien. Pour varier le plaisir, n'hésitez pas à personnaliser vos recettes. N'oubliez pas de partager vos créations pour que nous puissions découvrir d'autres versions.
