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S'il y a bien une recette dont tout le monde raffole, c'est certainement le steak de thon. Il s'agit d'une recette au nom mythique étant donné que le steak est toujours attribué à une viande et non au poisson. Mais comment le préparer et le déguster ? Voici quelques conseils. Est-ce que le thon est une viande ou un poisson ? Le thon n'a rien à voir avec de la viande, c'est un poisson. Il s'agit d'un poisson gras et qui apporte plus d'énergie au corps soit 225 cal/100 g. C'est aussi un poisso...

Le sandwich américain constitue l'une des délicieuses recettes qui particularisent la cuisine du « pays de l'Oncle Sam ». Du fait de ses saveurs inégalées et de son goût exceptionnel, il se démarque aussi dans d'autres pays, dont notamment la France. La clé de son succès réside avant tout dans la combinaison harmonieuse de ses composants. Il s'agit notamment du pain accompagné du steak haché ou de la saucisse et d'autres garnitures typiques comme les cornichons, les oignons, les salades, etc. ...

La croûte aux champignons, recette aux saveurs sous-bois, avec sa sauce onctueuse et son croustillant, est un plat simple pour toute la famille. C'est un des emblèmes de la cuisine du terroir : simple, gourmand et réconfortant. Elle offre également une toile blanche pour la création et la personnalisation. Que vous soyez amateur de recettes traditionnelles ou à la recherche d'inspirations originales, voici un guide complet pour maîtriser cette spécialité et la réinventer à votre goût. Quelles...

Longtemps présenté comme un allié minceur, le sucralose s'est actuellement imposé dans de nombreux produits « zéro sucre ». Ce substitut artificiel, largement utilisé pour réduire la consommation de sucres, intrigue désormais les chercheurs. Pourquoi ? Parce que son effet sur le microbiote intestinal interroge. Derrière la promesse d'un plaisir sans calories, certaines études évoquent des perturbations de la flore intestinale. Des bactéries utiles pourraient être affectées, avec des conséquenc...

En quête de bien-être, de plus en plus de personnes cherchent à allier plaisir et équilibre en choisissant des options saines aux recettes traditionnelles de gaufres. Des ingrédients nutritifs sont essentiels pour un petit-déjeuner sain et équilibré et les gaufres healthy s'inscrivent parfaitement dans cette démarche. Pour les préparer, il est possible de remplacer la farine par des alternatives riches en fibres, d'ajouter des super-aliments dans la recette ou d'utiliser des édulcorants nature...

Son goût légèrement sucré fait de la carotte un légume très apprécié en cuisine, par les petits et les grands. Mais, pour profiter de toute sa saveur, il faut savoir la cuisiner correctement et maîtriser son temps de cuisson selon les recettes. Différents modes de cuisson existent, qu'elle soit cuite, sautée et bien d'autres. Ainsi, vous découvrirez dans cet article 5 façons de cuire les carottes, mais aussi le temps de cuisson en fonction de chaque recette. Comment savoir si les carottes son...